会社概要
当社は玉子どうふ、茶碗蒸しの先発メーカーとして、チルドグラタンも含め全国ＮＯ１シェアーを誇っています。チルド食品は保存日数が短く温度の影響を受けやすいので、生産ラインでは製造から流通まで衛生学的品質管理システムＨＡＣＣＰ（ハセップ）に準拠し、安心・安全で美味しい商品をお客様に届けるために、厳しいチエック体制のもと品質管理を徹底しています。
平成１６年２月、ＩＳＯ９００１と１４００１を統合で認証取得、
平成１９年６月、ISO２２０００を認証取得いたしました。
| 事業内容 | 玉子どうふ、茶碗蒸し、餃子、ワンタン、包子、グラタン、デザート その他チルド調理済み食品の企画・製造・販売 |
|---|---|
| 設立 | 昭和46年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 白﨑弘康 |
| 資本金 | 300,000千円 |
| 株式上場 | 非上場 |
| 売上高 | 9,050,000千円（平成19年3月） |
| 経常利益 | 46,690千円 |
| 従業員 | 500名 |
| 平均年齢 | 45歳 |
| 事業所 | 東京、静岡、名古屋、関西、北陸、広島、仙台、北関東、長野 本社工場（福井県越前市）、関東工場（栃木県鹿沼市） |
| 主要取引先 | 全国の各中央卸売市場及び量販店 |
| 関連会社 | ふじや急行株式会社 |